Just a minute in december

Making...plans for christmas

Watching...cats playing together

Reading...about bacteria to pass the hygiene test

Listening...the hum

Craving for...bean soup

Loving...my new camera <3

Just a minute

Making...crocheting a pillow

Watching...Kamome Diner, lovely japanese movie happening
in Helsinki

Reading...Dean Koontz, By the light of the Moon

Listening...Patti Smith, "Easter" album

Craving for...tidy kitchen cabinets and delicious dahl

Aquarium

1. First day after adding the sand
2. Bubbles
3. Rineloricaria sp. L010a, "Luiru"
4. First plants, taxiphyllum barbieri and some others
5. Lights
6. Betta splendens, "Rupert"

All the things we love

When I was around 15 we had cooking classes at school. Everyone had a pair and together we cooked basic meals one could do at home easily. My pair was a boy whom I didn't know very well at first, but during those classes I turned out to have a huge crush on him. I also discovered the wonderful world of pies after we had prepared tuna leek pie that tasted perfect. Four years later my cousin asked me what I wanted for graduation gift and I wishes for proper pie dish. It has been some time, the crush turned into friendship and tuna leek pie is no more my favorite, although among top 5.
Today I made a simple apple curd pie.

200g butter
2 dl sugar
2 eggs
5 dl flour
2 tbs baking powder

Mix ingredients together and fill the pie dish with the dough.

250g curd
2 eggs
1 dl sugar
1 dl cream
2 tbs vanilla sugar

Mix together and pour over dough. Cut 3-5 sour apples to the top and sprinkle sugar and cinnamon all over them. Bake around 30 minutes in 200'c. Serve with vanilla ice cream.

Cheap fastfood: Springrolls

What you need:

Springroll pastry (I bought ready made)
2 carrots
1 big potato
some cabbage
minced meat
2 red onions
3 tsp of garlic
blackpepper
1-2 eggs

Soya sauce
Ketchup
Vinegar
Brown sugar
Corn starch

Use egg to seal the rolls and cook them in the oil until they are golden brown and crispy. If you want to cook them in the oven just put some egg on them for the color and let them be 25 minutes in 200'c.

Happy birthday!

Ada turned 5, she is so big and brave already.

Being busy

(my new home)

Be happy, make a pie

How to make a spinach-feta pie

1. Mix a basic dough (like this)
2. Stuff the pie with 150g spinach and 200g of feta cheese
3. Mix some eggs, milk/cooking cream and herbs
4. Bake in the oven, eat with friends and enjoy

Tiny wishlist for monday

So, I'm moving 1.10 to a new apartment. I haven't seen it from the inside yet, so I don't really know what awaits me, but this will change hopefully tomorrow. Also, I'm starting to work at restaurant Artturi this evening (it's part of my school studies) and I have never before worked in a place like that.

The Apartment

The Apartment (1960) is comedy-drama about C.C. Baxter, and office worker who has ended up loaning his apartment for several company managers to be used as a secret love nest with their lovers. Eventually Baxter is tired of spending his time waiting his home to be free for his own use and then something unexpected happens...Number 98. in imdb's top 250. ***½/*****

Rebecca

Rebecca (1940) is a thriller directed by Alfred Hitchcock.
With the words "Last night I dreamt I went to Manderley again" begins a strange story about love and death. I usually don't enjoy much movies this dramatic, but there was something very disturbing going on all the time and it kept my interest. Rebecca is number 99. in imdb's top 250 ***/*****

Busy week, still no home

(click to view bigger version)

The Sting

The Sting, crime comedy that first was published in 1973
was fun, clever and very entertaining. It tells a story
of con-artists that team up to steal banker's fortune.
The Sting is number 100 in imdb's top 250 list. ****/*****

Watching a movie or two

So, today I'm going to start a new project which will
introduce me to new worlds, adventures and interesting people...
I will start watching the movies from imdb's top 100.
Luckily I have seen almost half of them (54, to be exact)
so this won't take that long. Today's movie is The Sting
and I will write about it later.

The Runaways

Katsoin eilen The Runaways-bändistä kertovan samannimisen
elokuvan. Bändi ei ollut ennestään minulle tuttu,
enkä oikein tiennyt mitä odottaa,mutta yllätyin
positiivisesti. Traileri. ****/*****

I saw The Runaways yesterday and enjoyed it a lot.
The band itself wasn't familiar to me, so I didn't
really know what to expect. This was a pleasant surprise.
Watch the trailer here. ****/*****

Supersankareita! / Superheroes!

Kuka sinä olisit? Who would you be? Hero Factory

Länsikirppis

Kirppareilla kiertely on hauskaa. Mitä omituisempia löytöjä, sitä parempi. Nämä yksilöt löytyvät Länsikirppikseltä, Tesomalta. Täytetty hai maksoi 500 euroa, mangusti kahden kobran kanssa hieman vähemmän. Täytetty hai olohuoneessa olisi aika näyttävä sisustuselementti...

Wandering around flea markets can be fun. The odder the finds, the happier I am. These gems were found from Länsikirppis. Stuffed shark cost 500 euros and mangust with two cobras a little less. I think stuffed shark hanging in the living room would make quite an statement piece...

Jos olisin / If I...

Jos olisin ...

puu -olisin lehmus
kenkä -olisin musta ballerinatossu
väri -olisin kirkkaan keltainen
kirja -olisin pehmeäkantinen
hedelmä -olisin päärynä
marja -olisin mustikka
eläin -olisin valas
päivä-olisin torstai
rakennus -olisin puutalo
vaate -olisin pehmeäksi kulunut t-paita
materiaali -olisin vanha puu
kasvi -olisin vanamo
kaupunki -olisin täynnä pieniä kujia

If I were...

a tree -I would be linden
shoe -I would be black ballerina
color -I would be bright yellow
book -I would be a paperback
fruit -I would be pear
berry -I would be blueberry
animal -I would be whale
day -I would be thursday
building -I would be wooden house
a piece of clothing -I would be soft worn t-shirt
material -I would be old wood
plant -I would be vanamo (twinflower?)
city -I would be full of tiny alleys

Kotia etsimässä / Looking for a home

Tarve löytää uusi koti, rakentaa pesä, etsiä mukavimmat kolot joissa viettää päivä. Ostin jo sängyn, vuodevaatteita ja keittiöjuttuja. En malttaisi odottaa.

The need to find a new home, build a nest, find the nicest spots to spend the day. I already bought a bed, some new linens and kitchen stuff.

Keijo-kalmari

Keijo syntyi oikeastaan aika spontaanisti ja ilman mitään
ohjeita, joten se ei ole aivan oikeaoppinen kalmari. Tässä
kuitenkin suuripiirteinen ohje jos sinäkin haluat oman Keijon.
(nimen voi kyllä vaihtaa jos Keijo ei iske) Keijo on noin 13
senttiä pitkä päästä lonkeron päähän.

Vartalo:

Virkkaa putki valitsemastasi väristä, sulje silmukoilla toisesta
päästä ja virkkaa kolmio pään ympärille. Ompele silmät tummalla
langalla tai kiinnitä valmiit silmät. Täytä vartalo.

Lonkerot:

Virkkaa kahdeksan suunnilleen vartalon pituista pötkylää ja kiinnitä
vartalon alaosaan tiukasti, sulje alaosa silmukoilla.

Jos käytät Keijoa avaimenperänä lisää päähän vielä metallinen lenkki
ja pätkä narua halutessasi. Valmis!

Dan Rhodes, Antropologia / Anthropology

...ja sata muuta tarinaa / and a hundred other stories



Kokoelma ihastuttavia, vihastuttavia pikkutarinoita, joita
voi lukea kuin välipaloja. Muutamilla lauseilla rakennetut
maailmat naurattavat omassa karmeudessaan. *****/*****

A collection of wonderfully terrible short stories.
Dan Rhodes knows how to create another world just by few sentences. *****/*****

Kiivipirtelö / Kiwi milk shake

Kiitos Mikolle tästä herkullisesta kiivipirtelön reseptistä.
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää nesteitä sen mukaan
kuinka litkuna tykkäät pirtelösi nauttia.

2 kiiviä
vaniljajäätelöä
maitoa
sokeria
vaniljasokeria
limemehua



2 kiwi fruits
vanilla ice cream
milk
sugar
vanillasugar
lime juice

Mix all ingredients and enjoy. :)

Aloittelijan wok / Beginners wok

Ostin Ikeasta wok-pannun ja ensimmäisestä wokista tuli oikein hyvää.
Poikkeuksellisesti käytin tofua kanan kaverina ja tein vähän reilumman annoksen samalla.
Tässä lista mitä kaikkea pannuun päätyikään:

300g kanaa thai-marinadissa
270g tofua (kylmäsavu)
1 pss amerikan sekoitusta (pakaste)
paprika, sipuli ja iso porkkana
1 pss coconut chicken - maustesekoitusta



I had to try out my new wok and it turned delicious. Here is what I used, this will be 4 portions if served with rice:

300g chicken (in thai-marinade)
270g tofu, diced
mixed vegetables, like bell peppers, baby corn,
carrots, onions, broccoli and sugar peas
mixed spice, contained coconut flakes and curry mostly

Kissoja / Cats

Helmi ja Ada: juustovarkaat
Helmi and Ada, the cheese thieves

Vegfest 2010 + Mahdollisuuksien tori

Tänä viikonloppuna Tampereelle järjestetään Vegfest, tapahtuma jonka tarkoituksena on "tehdä kasvissyöntiä ja veganismia tunnetuksi, lisätä ihmisten tietoutta kasvissyönnin tarjoamista mahdollisuuksista sekä vähentää kasvissyöntiin liittyviä yleisiä ennakkoluuloja." Itse en ole vegaani enkä edes kasvissyöjä, mutta hyvän ruoan ystävä olen ja eläin- ja kulutusystävällinen elämäntapa istuvat hyvin ajatusmaailmaani.

Menin tutkimaan tarjontaa lauantaina muutaman ystävän seurassa.
Käsitöitä myyvät kojut houkuttelivat eniten, mutta oli tarjolla myös
runsaasti erilaisia maistiaisia yms. Illan viiletessä lämmin
lautasellinen riisiä, vermiselliä, soijasuikaleita ja kasviksia
maistui. Suosittelen lämpimästi poikkeamaan jos Tampereen keskustan
tuntumassa liikut!

Samaan aikaan järjestettiin Finlaysonilla Mahdollisuuksien tori, jossa kiersin myyntikojut läpi ja kuuntelin jonkinaikaa afrikkalaista rumpumusiikkia. Tarjolla oli erilaisia käsitöitä ja järjestöjen infopisteitä, työpajoja yms. Mukaan tarttui nahanpalaan maalattu kirjanmerkki ja kangaskassi. Ai joo, ja pinkki ilmapallo!

Today I visited Vegfest and Mahdollisuuksien tori, which both I enjoyed. I'm not a vegetarian, but I do like good food and animal welfare is important thing for me too. To me Vegfest was about delicious food and small stalls selling handmade clothing, jewelry etc. Mahdollisuuksien tori is not really connected to Vegfest in any way, but since they both are held in same time and both sell handmade things and represent cultural openmindness they seemed to attract certain type of people. I found a nice tote and a bookmark (tiger painted to piece of leather) there and got a balloon. Any place giving people free balloons is nice!

Kathy Reichs, Pyhät luut / Cross Bones

Kathy Reichsin kirja Pyhät luut on jatkoa Temperance Brennanin, kuolinsyyntutkijan työstä kertovaan kirjasarjaan. Olen lukenut useita sarjan kirjoja, mutta tämä yllätti huonoudellaan. Lieneekö johtunut uskonnollisesta teemasta, minä haluan rikoskirjani jännittävinä, omituisina ja verisinä. **/*****

Kathy Reichs' book Cross Bones continues the story of Temperance Brennan's life and work. I have read several of her books, but this was a big letdown. I want my crimes weird, exciting and bloody in detail. The religious theme of the book just didn't work out and the main plot seemed to lose its ending. **/*****

Savuisen päivän sitruunasooda / Lemonade for a smoky day

Savuisen päivän sitruunasoodan resepti on otettu Marianne Kiskolan kirjasta Kasvisruokia Aasiasta. Lämpimien säiden yllättäessä toukokuisessa Suomessa sitruunasooda virkisti, tosin täytyy myöntää että liioittelin hieman inkiväärin määrän kanssa. Alkuperäinen resepti on tässä:

4 cm pala raastettua tuoretta inkivääriä
2 sitruunan tai limetin mehu
5 dl vettä
1dl raakaruokosokeria
(mausteneilikoita)

Purista sitruunoista mehu ja sekoita se, raastettu inkivääri, vesi ja sokeri kattilassa. Kiehauta ja sekoittele kunnes sokeri on sulanut kokonaan. Jätä hautumaan kannen alle tunniksi. Siivilöi ja jäähdytä, tarjoile kylmänä.
Käytin soodaan kaksi isoa sitruunaa ja 7 dl vettä, raakaruo'on korvasin 0,5 dl tavallista sokeria + 0,5 dl fariinisokeria ja mausteneilikat jätin pois kokonaan. Lopputulos oli hyvin inkiväärinen sooda, johon piti lisätä sokeria ja vettä lantringiksi rutkasti.

A perfect way to cool down in the suddenly so summery Finland is with this lemonade, found in Marianne Kiskola's book Kasvisruokia Aasiasta. (Vegetarian food from Asia)

4 cm fresh grated ginger
2 lemons or limes, juiced
5 dl water
1 dl raw sugar
(cloves)

Mix the lemonjuice, ginger, water and sugar in the pan, bring it to the boil and stir until all the sugar is melted. Let it simmer for about an hour. Strain and let it cool down. Serve with ice.
I used 7 dl of water and instead of brown sugar I mixed 0,5 dl white sugar and 0,5 dl brown sugar. The ginger was really really strong and I had to add some sugar and water to the lemonade because it was way too strong for my taste.